الأحد , 9 أغسطس 2020
أخبار عاجلة
الرئيسية / منوعات / فيتامين_سي اهم فيتامين في الكون
style="display:block; text-align:center;" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-3754746322068505" data-ad-slot="2723352953">

فيتامين_سي اهم فيتامين في الكون

دكتور باهر السعيد

فيتامين سي أو فيتامين ج (بالإنجليزية: Vitamin C)
يسمى أيضا بحمض الاسكروبيك

يوجد ضمن قائمة الأدوية الأساسية بمنظمة الصحه العالميه ويعتبر أكثر الأدوية تأثيرا في النظام الصحي
لان تقريبا مفيش اي مرض الا وستجد تاثير ايجابي لفيتامين في علاجه

تم إكتشاف فيتامين سي في عام 1912 وعٌزل عام 1928. كان أول فيتامين يتم إنتاجه كيميائيا في عام 1933

ويستخدم لمنع وعلاج مرض الاسقربوط .

مضاد اكسده قوي
يعتبر أيضا أحد أنواع الفيتامينات الهامة لصحة الإنسان وبعض أنواع الحيوانات لأنه يساعد على إعادة نمو أنسجة وإنتاج إنزيمات النواقل العصبية

فيتامين سي أيضا مطلوب في أداء العديد من الإنزيمات اللازمة لوظائف الجهاز المناعي

الأنسان والقرده العاليا بيحتاجوا فيتامين سي في غذائهم، ان لم يتناولوه سيعانون من نقصه وبالتالي يمرضون، لانه لايمكنهم صنع فيتامين سي باجسامهم، بينما الثديات والأنواع الأخرى يمكنها صنع فيتامين سي وبالتالي لاتحتاج الى هذه الجزيئه في غذائها.

السبب في كوننا لانستطيع صنع فيتامين سي هو عدم امتلاكنا للمورثة أو الجين Gene الخاصه بتصنيع بروتين (انزيم) يساهم في صنع فيتامين سي، هذا الانزيم اسمه L-gulono-gamma-lactone oxidase GLO، بينما باقي الثديات تمتلك هذه المورثة وبالتالي هذا الانزيم

#مصادره

فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويوجد بشكل رئيسي في الخضار والفواكه

حيث تساوي القيمة الغذائية اليومية (بالإنجليزية: Daily value) لفيتامين ج 90 ملغ تقريباً،

الفلفل: فحبة فلفل حار أخضر واحدة تمُد الجسم بما يقارب 109 ملغ فيتامين ج، أي ما نسبته 121% من الاحتياج اليومي للجسم.

*الجوافة: فحبة جوافة واحدة تمُدّ الجسم بحوالي 126 ملغ فيتامين ج، أي ما نسبته 140% من الاحتياج اليومي للجسم.

الزعتر: 28 غرام من الزعتر الأخضر الطازج يمُدّ الجسم بـ 45 ملغ من فيتامين ج.

البقدونس: 8 غرام من البقدونس تمُد الجسم بـ 10 ملغ من فيتامين ج.

الكيوي: فالحبة متوسطة الحجم من الكيوي تحتوي على ما يقارب 71 ملغ من فيتامين ج.

البروكلي: نصف كوب من البروكلي المطبوخ يعطي 51 ملغ من فيتامين ج تقريباً.

الليمون: ليمونة واحدة مع قشرتها تحتوي على 83 ملغ تقريباً من فيتامين ج.

البرتقال: برتقالة واحدة متوسطة الحجم تمُدّ الجسم بنسبة تقارب 78% من الاحتياج اليومي لجسم الإنسان

الكرنب او الملفوف: نصف كوب من الملفوف المطبوخ يحتوي على 49% تقريباً من فيتامين ج.

الفراولة: مقدار كاسة من أنصاف الفراولة تمُدّ الجسم بما نسبته 99% تقريباً من الكمية الغذائية اليومية التي يحتاجها الجسم.

ثمرة زهرة المسك: وهي ثمرة نبات الورد، وستة ثمرات منها تمُد الجسم بحوالي 119 ملغ من فيتامين ج، أي ما نسبته 132% من الاحتياج اليومي.

منتجات_فيتامين_سي

مكملات فيتامين سي في الصيدليه كتيره جدا
زي سي ريتارد 500
و فيتاسيد سي
و سيفيتيل
و سيفامول
ونقط سيفيلين و سي فيت
غير وجوده في كثير من مستحضرات التجميل

عن khaled

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *